Kougelhopf, objet de tous les désirs

Mon cousin de Mulhouse m'a offert un kougelhopf qu'il a amoureusement confectionné dans sa cuisine. Le kougelhopf est une délicieuse brioche alsacienne. La recette du kougelhopf  nécessite d'avoir un moule particulier et de belles amandes qu'on place au fond du moule. A l'aéroport de Mulhouse-Bâle, je tenais précieusement mon kougelhopf enveloppé dans un linge lui-même dans un sac en carton. Au moment de l'embarquement, j'ai posé mon kougelhopf avec les autres bagages sur le tapis roulant. L'homme chargé de la sécurité m'a  interpellé.

"Vous savez que c'est interdit d'exporter les kougelhopf ? Je suis obligé de vous le confisquer".

"Mais c'est un cadeau, … fait maison".

"Raison supplémentaire… Ca ne peut pas sortir d'Alsace".

L'employé mulhousien est gourmand, en tout cas il aime les kougelhopfs.

La conversation se poursuit ainsi jusqu'à ce qu'un autre passager pose  son bagage sur le tapis roulant. L'employé prend conscience que la fragilité du kougelhopf l'expose à toutes sortes de risques: abrasion au contact du tapis, écrasement sous un vanity case – les vanity case sont des bagages prétentieux n'ont aucun respect pour les autres objets aéroportuaires -. Formé à la sécurité –c'est son métier-, il consent, à regret, à laisser partir le kougelhopf.

Le voyage jusqu'à Lyon se passe sans problème. Une légère odeur de levure m'accompagne…

A l'aéroport St Exupéry, célèbre pour ses petits princes fantoches (voir la vie dans le désert-3), je dois repasser un nouveau contrôle de sécurité. Etant loin des lieux de production, je ne m'inquiète pas… Et pourtant.

"Qu'est-ce que c'est que ça ?" Le type rigole nettement moins.  

"C'est un koulgelhopf".

Il écarquille les yeux et appelle ses collègues.

"Vous savez ce que c'est vous?"

"Oui c'est un gâteau."

"Mais c'est quoi c'est trucs ovales arrangés en rond."

"C'est des amandes. Y a des amandes dans le kougelhopf."

"Ah, c'est ça… Bon vous pouvez passer. Au fait c'est bon un kougelhopf ?"

"Délicieux, à cause des amandes et des raisins secs."

"La prochaine fois je confisquerai…"

J'ai eu chaud.

Dans l'avion j'ai eu l'impression que tout le monde me regardait. Mais la fin du voyage s'est bien passée.

Le kougelhopf a été finalement mangé, car c'était son destin.

Comments

[pierre]

Ca arrive aussi quand on part aux Etats-Unis avec du pâté et de l'andouillette fraîche, et même avec des amandes c'est vraiment très difficile de passer !